强惠雪莲果

强惠雪莲果虽其貌不扬”却有着“地下水果”的美誉，外形酷似番薯的高山雪莲果，削去薄薄的外皮露出了晶莹剔透的嫩黄色果肉，口感脆甜多汁，营养丰富。高山上种出“致富果”，让当地村民喜笑颜开，也让年轻一代增添了回乡当新农人的信心。

自2014年引进雪莲果以来，在梅州市强惠农业发展有限公司带动下，采用“公司＋合作社＋基地＋农户”的发展模式，在地处梅江区西阳镇明山村的自然古村落--海拔700多米的板盖坑，辐射当地35户村民种植雪莲果，通过发放种球、指导种植、保底收购、线上线下同步销售等方式助农户就业增收，在家门口种出品质优良的“致富果”，种植达500多亩，产值达1200万元。

板盖坑的自然生态环境和高山地势造就了雪莲果的优良品质，新品种的成功引种也促进了雪莲果的提质增产；高山结出“致富果”，让当地农户喜笑颜开，从而点燃了年轻一代回乡当农人的信心。

雪莲果的“长相”酷似番薯，“身价”却比番薯高2倍，除经济效益外，雪莲果还有较高的营养价值，含有20多种人体所需的氨基酸，丰富的果寡糖，以及钙、铁、锌等微量元素和矿物质。

2019年1月9日，强惠雪莲果被认定为绿色食品。

2019年11月，强惠雪莲果获得广东省名牌产品证书。

2019年12月，强惠雪莲果获得第二十届中国绿色食品博览会金奖。

2020年5月20日，强惠雪莲果入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。